Red Trout
Natural Food
Was die Natur des oberen Mölltals hervorbringt, bildet die Grundlage für die Lebensmittel Philosophie von Red Trout. Regionalität steht an erster Stelle. Reinstes Quellwasser, Gemüse aus der unmittelbaren Umgebung und hochwertiges Fleisch aus dem Mölltal, ergänzt durch feinste Produkte aus Italien, denn auch bei uns gilt der Senza Confini Gedankte, prägen die Küche und das gesamte Lebensmittelangebot. Dabei geht es nicht um Bio-Siegel oder Haute Cuisine, sondern um das, was die Region auf natürliche Weise zu bieten hat: authentische Produkte, kurze Wege und höchste Qualität. So entsteht Red Trout Natural Food – ehrlich, regional und tief mit der Natur des oberen Mölltals verbunden.
Die wohl echteste Pizza im Mölltal
Weil Hans Peter nichts dem Zufall überlässt, ging er nach Neapel um dort von einem echten Pizzaiolo das Pizzabacken zu lernen. Den Pizzaofen hat er gleich mitgebracht und damit gibt es wohl die neapolitanischte Pizza des Mölltals im The Red Trout Restaurant in Flattach.
Das füllt den leeren Fischermagen und auch von allen anderen!
